Originaire des zones arides ou semi-arides du Moyen-Orient, le palmier dattier (Phoenix dactylifère) est cultivé depuis 4000 ans avant notre ère. Ces grands arbres annonçaient au voyageur la proximité d’une oasis.
Deglet Nour signifie en arabe «datte de lumière», en référence au caractère translucide de la chair de la datte.
De par sa saveur unique, elle est de loin la variété de dattes la plus connue dans le monde.
La Deglet Nour d’ALGERIE se caractérise par une faible quantité d’eau dans sa chair. Elle peut se conserver à température ambiante sans risque d’altération. Son teint dorée très reconnaissable lui confère le surnom de « reine des dattes », elle est caractérisée par sa forme ovoïde et de couleur brune.
Son goût sucré est très apprécié parmi les amateurs de datte. On les trouve dans tous les bosquets de palmiers du sud-est Algérien.
La récolte de nos dattes est strictement encadrées.
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